Cari amici, come promesso vi riporto la degustazione della mia prima
fumata del 2020, un raro Davidoff Château Mouton Rothschild del 1985.
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| Photo credit: Nicola Di Nunzio |
Lo Château Mouton Rothschild 1985 è un Coronas Grandes con le
misure di 155 mm per 42 di cepo, si presenta con una capa colorado maduro, dai
toni bruni e leggermente venata. Al tatto risulta secca con un riempimento
regolare. A crudo si avvertono frutta secca e cedro.
Nel primo terzo si percepiscono dolci aromi di frutta secca, terra e sentori
affumicati, con una forza media.
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| Photo credit: Nicola Di Nunzio |
Nel secondo terzo il sigaro inizia a prendere corpo e si avvertono
aromi tostati e sentori di affumicatura in prevalenza, con terra, cuoio e pepe
nero in sottofondo.
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| Photo credit: Nicola Di Nunzio |
Nel finale la forza risulta medio-forte e si percepiscono sentori
affumicati, con pepe nero cuoio in maniera predominante, insieme a caffè e
terra.
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| Photo credit: Nicola Di Nunzio |
Il sigaro, nonostante i suoi 35 anni, presenta un armonico equilibrio
gusto-olfattivo, un’ampia complessità aromatica e una continua evoluzione.
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| Photo credit: Nicola Di Nunzio |
Un sigaro per amatori, da fumare dopo i pasti in abbinamento ad un grande
Ron d’annata.
Voto 98 /100
