CARPINETO, icona della Toscana dei grandi vini,
tenute e cantine nei territori più vocati, Chianti Classico, Montepulciano,
Montalcino, Maremma.
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| Vini con vista barricaia |
Dietro a tutto questo e a vini che danno brividi d'emozione ci
sono due famiglie, due amici, Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo
che, oltre cinquanta anni fa, con il cuore e la visione imprenditoriale fecero
del Chianti Classico il sogno della vita.
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| A sx Carlo Sacchet e a dx Antonio Mario Zaccheo |
Dal 1967, quando l'azienda fu fondata, la superficie dei vigneti si è decuplicata, da 20 a oltre 200 ettari, articolati su cinque Tenute o Appodiati che si estendono su 500 ettari complessivi e che comprendono oltre ai vigneti anche uliveti e bosco.
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| Vigneti Montepulciano |
Nella Tenuta di Montepulciano/Chianciano esiste il vigneto ad alta densità più vasto d'Italia (65 ettari) e in esso è praticata un'agricoltura di precisione con tecnologie di ultima generazione e a scarsissimo impatto ambientale. Una coltivazione sostenibile e neutrale all'impronta del carbonio.
La cantina vanta un archivio enoico tra i più forniti e con uno sterminato numero di annate storiche.
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| Barricaia |
Tra i prodotti in portfolio anche le bollicine, produzione rara in Toscana (Carpineto è stata la prima azienda a produrre bollicine nel Chianti Classico): tra queste si segnala uno Spumante Brut Rosé, una piccola cuvée di poche migliaia di bottiglie, un’eccellenza, data dall’assemblaggio di 3 annate diverse.
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| Poggio Sant'Enrico 2012 |
All’interno dell’Azienda è presente una giovane enologa, Caterina Sacchet, 35 anni, figlia di uno dei due fondatori, Giancarlo Sacchet.
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| Caterina Sacchet |
La Carpineto da anni è tra le top 100 al mondo nella classifica di Wine Spectator, premiata in particolare per alcuni vini icona come il Vino Nobile Montepulciano DOCG. Un vino fine, elegante ed armonioso “dai seducenti aromi di ciliegio dolce, cuoio, spezie e sottobosco, con un accenno di quercia sul finale che suggerisce che ha ancora il tempo di evolvere”.
L’unica azienda toscana a produrre questo vino nella sola versione Riserva.
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| La nuova generazione |
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