Il viaggio nello Speyside continua e ci eravamo lasciati con la visita allo Speyside Cooperage.
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Photo credit: Nicola Di Nunzio © Riproduzione riservata |
Prima di tornare in hotel per prepararci alla serata, abbiamo visitato un luogo storico, il Craigellachie Bridge, un ponte in ghisa eretto tra il 1812 ed il 1814 dal famoso ingegnere Thomas Telford, che attraversa il fiume Spey nel villaggio di Craigellachie.
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La sera ci siamo ritrovati presso il caratteristico ristorante Copper Dog per degustare le bontà culinarie del territorio e, a seguire, salendo al primo piano, ci siamo ritrovati in una bellissima sala dedicata ai whisky, con l’imbarazzo della scelta per poter degustare il miglior whisky disponibile.
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Martedì 29, dopo una ricca colazione “Scottish”, siamo partiti alla volta della seconda distilleria da visitare, la The Glendronach.
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Dopo un viaggio di circa un’ora, siamo arrivati in questo luogo magico che trasmette la storia della distilleria.
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Abbiamo iniziato la visita ammirando tutte le fasi che portano alla creazione dei mitici The Glendronach, per poi entrare nei riservatissimi magazzini di invecchiamento.
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Successivamente siamo entrati nella bellissima sala degustazioni posta all’interno del Visitor Centre della distilleria e abbiamo degustato nell’ordine: il Portwood, il Cask Strenght Batch 11, il Distillery Exclusive 10 y.o. Cask Number 914 ed infine il Distillery Exclusive 1993 28 y.o. Cask Number 2462.
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Le ultime due bottiglie degustate sono una vera e propria chicca, in quanto non sono in commercio ma è possibile acquistarle solamente presso il Visitor Centre, dove l’acquirente ha la possibilità di riempire la bottiglia direttamente dalla botte.
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Prima dei saluti siamo stati accolti all’interno dell’elegante villa della distilleria, per un ricco pranzo sempre con prodotti tipici.
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Prima di tornare in Italia, martedì pomeriggio e mercoledì mattina abbiamo avuto il piacere di visitare la città di Aberdeen.
Ringrazio la Fine Spirits per l’opportunità concessami e per aver realizzato un sogno che avevo nel cuore.