Cari amici, oggi vi parlo di un rum molto interessante, il Plantation Trinidad 2011 Sigle Cask 2022 Limited Edition.
Questo rum è stato selezionato appositamente da due amici tabaccai, Fabio Ventura della Tabaccheria 2000 Idee di Civita Castellana (VT) e Davide Morelli della Tabaccheria Dal Moro di Viterbo.
I due selezionatori hanno spiegato la scelta di questo rum e nello specifico di una botte in particolare: “Da amanti e ossessionati di "Pieno-Grado", saremmo risultati fin da subito troppo egoisti a selezionare un prodotto High/Over proof che nella maggioranza dei casi potrebbe sovrastare e disturbare la fumata di qualsiasi sigaro, dal cubano al nicaraguense, dal dominicano al fumatore di Kentucky.
Il nostro obiettivo era proprio questo, cercare di soddisfare fumatore e degustatore con un prodotto che risultasse morbido, raffinato e alla portata di tutti, rimanendo sempre protagonista durante l'esperienza degustativa.
Il tempo è stato galantuomo (più di un anno di attesa) e la pazienza ci ha premiato.
Il Barile che abbiamo selezionato è un prodotto "double aged" che parla assolutamente da solo... “
Sono state prodotte solamente 138 bottiglie.
Distilleria: Trinidad Distillery Limited
9 anni Tropicali in Botte Ex-Bourbon
1 anno Continentale in Botte Ex-Cognac presso la "Maison Ferrand"
3 mesi finali di affinamento in Botte di Vino Sauternes presso la "Maison Ferrand"
Cask 17
Potete trovare il Plantation Trinidad 2011 Sigle Cask 2022 Limited Edition presso:
Tabaccheria 2000 Idee, Viale Repubblica 84, Civita Castellana (VT) 0761541030
Tabaccheria Dal Moro, Via del Santuario 8, Viterbo 0761342633
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