1930 Cocktail Bar di Milano: quando l’alta mixology incontra la grande cultura del sigaro con l’Harry’s Bar di Parigi

Il fascino intramontabile degli speakeasy, l’alchimia della miscelazione internazionale e la raffinata complessità del fumo lento si sono fusi ancora una volta in un evento senza precedenti nel cuore di Milano. Il 1930 Cocktail Bar di Milano, celebre secret bar meneghino guidato dal carismatico titolare Benjamin Fabio Cavagna, ha aperto le sue porte a un’autentica leggenda dell’ospitalità mondiale: l’Harry’s Bar di Parigi. Una serata esclusiva che ha celebrato l'unione tra la mixology d'avanguardia parigina e l'eccellenza milanese, impreziosita da una selezione di sigari cubani di altissimo livello curata a quattro mani dal giornalista ed esperto di fumo lento Nicola Di Nunzio e da Luca Borla, titolare de La Casa del Habano di Milano.

Dopo il grande successo della precedente Cuban Night, l'atmosfera fumosa e sofisticata del 1930 ha fatto da palcoscenico a una vera e propria celebrazione sensoriale. La presenza di Franz-Arthur MacElhone, proprietario dello storico locale di Rue Daunou a Parigi, e del talentuoso bartender Patrick Dooley ha portato all'ombra della Madonnina lo spirito autentico di uno dei bar più iconici della storia della miscelazione mondiale, creando un filo conduttore perfetto tra la capitale francese e la metropoli lombarda.

La formula perfetta: i sigari protagonisti e gli abbinamenti senza tempo

Il cuore pulsante dell'esperienza legata al fumo lento è stato scandito da "The Formula", una proposta d'élite strutturata per offrire agli appassionati e ai collezionisti un percorso guidato unico. Nicola Di Nunzio e Luca Borla hanno selezionato cinque vitolas di straordinario spessore artistico e manifatturiero, abbinandole sapientemente alla complessa struttura dei cocktail e a piatti gourmet studiati per l'occasione:

• Cohiba Ambar: lanciato nel 2021 durante l'Habanos World Days, questa vitola amplia la prestigiosa Linea Classica del marchio di punta di Habanos S.A.;
• Ramón Allones Absolutos Edición Limitada 2025: l'Absolutos offre un'esperienza intensa e complessa, grazie all'impiego di foglie di capa, capote e tripa invecchiate meticolosamente per almeno due anni;
• H. Upmann Magnum 56 - Jar Duty Free y Travel Retail: questa esclusiva versione del Magnum 56, originariamente nata come Edizione Limitata, viene riproposta all'interno di una raffinata giara di ceramica destinata ai canali Duty Free e Travel Retail;
• Juan López Selección No.1: il Selección No.1 è una Corona Gorda che incarna perfettamente lo stile tradizionale del brand, offrendo una fumata ricca di note legnose e speziate;
• Montecristo No.4 (Forza: Media | Prezzo Formula: 75€): il No.4 è una leggenda assoluta del tabacco. Con la sua vitola Mareva, è storicamente il sigaro cubano più venduto sul pianeta, apprezzato sia dai neofiti che dagli esperti per il suo profilo aromatico inconfondibile.

La Drink List della serata: l'incontro tra Parigi e Milano

Sul fronte dei bicchieri, la sinergia tra i due banconi ha dato vita a una drink list memorabile. Da un lato, l'Harry’s Bar di Parigi ha deliziato gli ospiti con tre creazioni firmate da Patrick Dooley in collaborazione con Fusetti Bitter e Martell: il Boulevardier (con Rabbit Hole bourbon), l'intrigante Ford vs Ferrari (con Fusetti Mexico e Oloroso sherry) e il goloso Cornetto al Cioccolato (con Martell VSOP cognac e Madeira).

Dall'altro lato, i padroni di casa del 1930 Milano hanno risposto con proposte audaci e strutturate, perfette per reggere l'evoluzione palatale dei grandi Habanos. Tra queste, spiccano il Saratoga (con Martell VSOP e Rabbit Hole Rye), il complesso Black Sesame & Mushrooms Rob Roy (con Chivas 18) e il territoriale Cacao & Balsamic Negroni (impreziosito da Aceto Balsamico di Modena IGP Acetaia Giusti 3 medaglie d'oro). Per i palati più esigenti, il sontuoso Caviar Martini (con KI NO BI Gin, Empirical Ayuuk e l'opzione di extra Caviale Asetra).

La proposta gastronomica ha sapientemente accompagnato le degustazioni con Croquetas con Jamón Ibérico, Gyoza di gamberi con agrumi olandesi e salsa al wasabi, un succulento Pastrami con salsa Chimichurri e le freschissime Oyster Marconil N1.

Un'esperienza sensoriale unica

L'unione tra Benjamin Fabio Cavagna, l'esperienza di Nicola Di Nunzio nel mondo del fumo lento e la profonda conoscenza del mercato di Luca Borla ha dimostrato ancora una volta come l’universo dei sigari premium non sia un mondo isolato, ma una cultura viva, capace di dialogare con la grandezza della miscelazione internazionale dell'Harry's Bar di Parigi. Una serata d'élite che traccia un nuovo standard per gli amanti dei piaceri più raffinati della vita, confermando Milano come capitale insostituibile della degustazione consapevole.

Photo credit: BBQ Creative Agency 

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